早餐的重要性，已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干，做好后当早餐主食，非常不错！不但营养，而且更好吃。

核桃仁无论直接食用，还是用在日常料理和烘焙中，都是非常不错的原料。
这次用它做了款综合果干吐司， 使简单一款吐司也变的有“内涵”，更加有营养。

下边是我家两天的简易早餐，配了黑米豆浆，清爽的菠菜拌核桃仁和煎蛋。

这款配了煎蛋，粥，还有炒花生。

原料：

高筋面粉200克、糖40克、酵母4克、水80克、鸡蛋一个、黄油30克、蔓越莓干30克、核桃仁30克、葡萄干20克。。

做法：

1、面团原料备用。

2、果干备用。

3、将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后，，加入黄油碎。

4、继续揉到产生筋膜后，倒入果干。

5、果干全部揉入面团后，进行基础发酵。

6、发酵到2倍大左右。

7、取出分成三等份，松驰十分钟。

8、取一份面团擀成长条。

9、然后从一端卷起。

10、将做好的面包卷坯放入土司盒内，摆放整齐。

11、最后发酵到8-9分满。

12、180度烤箱中层约烤35分钟左右，出炉后立刻扣出晾凉。

发表于2013-10-29 10:10:51