大炒勺
原料：鲜蚕豆、五花肉丁、红甜椒丁、黄甜椒丁、葱花、姜末、绍酒、精盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、烹调油。
原料：鲜蘑、五花肉、红椒、青椒。
原料：鲜贝、鲜芦笋、红椒条。
原料：莴笋、花椒、小干辣椒、盐、味精、烹调油。
原料：鸡肉粒、莴笋粒、青豌豆、甜玉米粒、胡萝卜粒、熟松子仁、葱花、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉。
原料：莴笋片、腊肠、盐、味精、绍酒、蒜片、烹调油。
原料：水发木耳、鸡蛋、油菜、盐、味精、白糖、绍酒、葱花、烹调油。
原料：青虾肉、菠萝块、红甜椒块、青椒块、蒜末、姜片、盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉、柠檬汁、白米醋、白糖、烹调油。
原料：铁棍山药、薏仁米、红小豆、粳米、清水。
原料：西芹片、香干片、腊肠、腊肉、冬笋片、红椒片、永川豆豉、郫县辣酱、酱油、葱花、姜末、精盐、味精、白糖、绍酒、烹调油。
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