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辣炒五彩海笋

原料：干海笋、大青椒、大红椒、彩椒、泡椒、泡姜、辣椒酱、花椒、小葱、大蒜。

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剁椒鱼头

原料：胖头鱼头、剁辣椒、豆豉、蒸鱼豉油、蒜末、姜末、香葱、油、料酒、小米椒、盐。

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卤味爆辣脆猪耳

原料：猪耳、卤料、东北小花生、盐、八角、香叶、茴香、生抽、老抽、料酒、黄酒、鸡精、味精、橄榄油、菜籽油、圆蒜、泡姜、泡红椒、花椒面、辣椒面、桂皮、胡椒面、三奈、生姜、蚝油。

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酱辣汤米豆腐

原料：米豆腐、泡椒、干红椒、小米椒、蒜瓣、葱花、郫县豆瓣酱、猪油、盐、香菇老抽。

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泡椒炒牛肉

原料：泡椒、牛肉、青蒜、干红椒、小米椒、菜籽油、盐、生抽。

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火辣鸡头

原料：鸡头、红辣椒、五香粉、盐、老抽。

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老姜辣仔鸡

原料：仔鸡、老姜、干红椒、小米椒、自制辣酱、泡椒、蒜瓣、菜籽油、盐、香菇老抽。

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炸辣椒油

原料：辣椒面、油。

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泡椒蒜蓉凤爪

原料：鸡爪、香菜、大蒜、泡椒、小米辣、大葱、姜片、八角、盐、白醋、糖、鸡精、生抽、料酒。

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秘制辣椒油

原料：辣椒片、辣椒粉、熟白芝麻、盐、大葱、洋葱、姜片、胡萝卜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、高度白酒。

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