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蜜制辣椒油独家

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蜜制辣椒油的做法

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食材明细

主料

辣椒片 适量
辣椒粉 适量
熟白芝麻 适量
盐适量

辅料

大葱适量
洋葱适量
姜片适量
胡萝卜 适量
香菜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
高度白酒 适量

超辣口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

秘制辣椒油的做法步骤

1
碗中放入辣椒片，辣椒粉，白芝麻，盐。
2
加一勺高度白酒。
3
加一勺食用油。
4
搅拌均匀。
5
锅中加入食用油。
6
油温六成热下入大葱，洋葱，胡萝卜，姜片，香菜炸制微黄，放花椒，八角，桂皮，香叶。
7
所有食材炸干。
8
捞出料渣。
9
热油浇在辣椒上面。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

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