超辣

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毛血旺

原料：牛肚、基围虾、豆芽、火腿、丸子、豆腐、鸡蛋干、葱、洋葱、花椒、小米辣、干辣椒、大料、姜、蒜、芹菜、香菜、火锅底料、盐、黄酒、鸡精、油、酱油、白糖。

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自制辣条

原料：中粗辣椒面、细辣椒面、熟芝麻、小茴香、孜然粉、花椒粉、五香粉、香油、蚝油、白糖、盐、鸡精。

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鲜辣子鸡

原料：童子鸡、青红尖椒、干辣椒、八角、姜、生抽、白酒、花椒、鸡精、豆瓣酱、蒜。

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剁椒小米辣

原料：小米辣、大蒜、盐。

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独家

凉拌土豆片

原料：土豆、大蒜、小葱、香菜、白芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蒸鱼豉油、盐、食用油。

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独家

下酒菜水煮牛肉

原料：牛里脊、金针菇、郫县豆瓣酱、生抽、盐、料酒、生粉、生姜、大蒜、小米辣、香菜、辣椒粉、食用油、蚝油、白芝麻。

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剁辣椒

原料：辣椒、蒜米、姜、盐、高度白酒。

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独家

“懒人餐”自制辣椒油

原料：小尖椒、黑芝麻、小葱、大料、姜、油。

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炒鸡杂

原料：鸡肝、鸡胗、葱、泡椒、剁椒、胡椒粉、生抽、麻辣油、花椒、生粉、绍兴酒、卷心菜、盐、味素。

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香辣海虾

原料：海虾、干辣椒、花椒、大蒜子、生姜、大葱、老抽、生抽、香葱。

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