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尖椒鸡丁

尐笨佳妞···

尖椒鸡丁的做法

1张图片

“前两天买了点尖椒，回来又不晓得该炒什么，正好看见还有一个大鸡腿····不过炒的时候没注意酱油放多了，结果炒出来是黑黑的了，下次改进！”

食材明细

主料

大鸡腿 1个
尖椒 5-6根

辅料

香叶八个
大葱 2-3根

配料

盐适量
料酒适量
酱油适量
豆瓣适量
水适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒鸡丁的做法步骤

1
将尖椒，大葱洗净切成圆圈状。香叶八个准备好。
2
大鸡腿洗净斩成鸡丁。
3
锅烧热放油爆香豆瓣。
4
将鸡丁倒入锅里加入料酒翻炒成型。
5
再加入酱油和香叶八个。【不小心酱油倒多了，你们做的话要注意哦】
6
加适量的水，没过鸡丁就行了。
7
大火将汁快烧干了时，把尖椒和大葱倒进去。加盐翻炒。就可以起锅了。
8
因为我酱油放多了，所以最后我就没加盐了，放了点点鸡精。虽然卖相全毁了，但是味道还是不错的。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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