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果丹皮
果丹皮的做法步骤
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1原料 -
2山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去
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3拔出笔帽
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4然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了
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5处理好所有的山楂
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6放入料理机，加少许水打成果酱
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7打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）
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8过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）
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9分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）
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10炒至果酱粘稠后关火
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11趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中
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12烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟
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13烤好后取出放凉
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14切成条用保鲜膜包起来就可以了
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15成品
