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美味愉快
浇汁烤鱼腩的做法步骤
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1把鱼腩刮洗干净。 -
2将鱼腩切块
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3鱼块加入姜葱、适量调料拌匀后，加入生油再拌匀。
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4拌匀鱼块腌上半个钟。
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5腌好后排入烤盘。
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6用250度火温，中层，烤约20分钟。
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7烤好后取出。
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8稍凉排入碟上。
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9用炒锅放油、姜，水、蚝油、酱油、糖、生粉煮芡，放葱、包尾油拌匀。
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10把芡汁淋入巳排好在碟上的鱼块上即成。
小窍门
1、锡纸抹油再放入鱼块。
2、鱼块的鱼皮朝上。
3、辣妹子的加入红、青椒丝更佳。
2、鱼块的鱼皮朝上。
3、辣妹子的加入红、青椒丝更佳。
