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丹麦豆沙面包

by yoyolifestyle
丹麦豆沙面包的做法
“凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同，只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”

食材明细

主料
辅料

丹麦豆沙面包的做法步骤

  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：1
    1
    将主要材料除盐及黄油之外放入面包机和面15分钟之后，放入盐，再放入黄油，再和面15分钟这种方法叫后油法
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：2
    2
    进行第一次发酵50分钟二倍之大
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：3
    3
    将黄油进行前期处理
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：4
    4
    擀平面团放入冷藏半小时之后，裹入黄油擀开的面团。
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：5
    5
    进行3次擀平折起，每折一次放入冰箱冷藏15分钟
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：6
    6
    最后擀平中间可以随心所欲放入个人喜欢的
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：7
    7
    简单点就卷起切自己适合大小
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：8
    8
    进行再次发酵40分钟
  • 丹麦豆沙面包的做法步骤：9
    9
    烤箱预热上火180度，下火200度，烤制18分钟
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所属分类： 烘焙

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