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啤酒炖牛肉

清欢的烟火生活

啤酒炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 约400克
啤酒 100毫升

辅料

干辣椒 4个
油 1汤匙
姜 1小块
胡萝卜 1个
大蒜 3瓣
八角 2枚
花椒 10粒
冰糖适量
老抽适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

啤酒炖牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净血水切成块。姜蒜去皮拍散。
2
牛肉放入小盆中，加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌均匀。
3
倒入啤酒搅拌均匀。
4
放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀。
5
胡萝卜去皮洗净切成块。
6
胡萝卜放入牛肉中搅拌均匀。
7
把牛肉倒入炖盅内。
8
炖盅放入小熊炖锅内，接通电源，选择“肉类”功能，炖锅结束工作后即可食用。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炖盅

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