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花样主食——培根菜饭

花样主食——培根菜饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量

辅料

培根适量
青菜适量
鸡蛋适量

配料

盐适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

培根菜饭的做法步骤

1
培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量，培根用了6片，大概100克。
2
培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。
3
饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净，切小段。青菜是前晚做饭剩下的，只有3、4株了.这里少拍了一张，鸡蛋2只打散加适量盐。
4
（继续少拍……）锅内放油烧热，下青菜炒熟，出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟，用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。
5
米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去，拌匀。
6
拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久，不然青菜会发黄。
7
饭先盛在圆碗里，再倒扣到盘子上。这是开闪关灯的成品哈~

来自美食天下 huang_cherry 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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