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香煎鱼尾的做法

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昨天领着儿子去逛超市的时候,看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾,肉质厚,无小刺,用来煎着吃很鲜美,而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒,来块煎鱼尾......

食材明细

主料
辅料

香煎鱼尾的做法步骤

  • 香煎鱼尾的做法步骤:1
    1
    鱼尾洗净,沥干水分
  • 香煎鱼尾的做法步骤:2
    2
    倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀,腌15分左右
  • 香煎鱼尾的做法步骤:3
    3
    锅内倒入油
  • 香煎鱼尾的做法步骤:4
    4
    油热后,放入鱼尾
  • 香煎鱼尾的做法步骤:5
    5
    煎至定型后再翻另一面
  • 香煎鱼尾的做法步骤:6
    6
    煎至两面金黄即可
  • 香煎鱼尾的做法步骤:7
    7
    摆入盘中,撒少许葱段和蒜片即可

小窍门

鱼块腌得时间越长越入味
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
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