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秘制红烧肉

秘制红烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 300克

辅料

姜片 8块
黄瓜 3片

配料

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

秘制红烧肉的做法步骤

1
准备好材料
2
五花肉洗干净,放锅中焯水,去除血腥和杂质,把肉煮至7分熟
3
焯好水的肉放凉水中冲洗干净后切块
4
锅中放油,加入姜片煸香后加入切好的五花肉煸至金黄色
5
加入少量盐、李锦记秘制红烧汁、料酒炒匀后加入清水没过肉块，大火烧开转小火焖煮1个小时，再转大火收干汁水，起锅后用黄瓜装饰即可

来自美食天下心曲之旅的作品

使用的厨具：炒锅

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