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一口一个的迷你荷包蛋（三）

小菜一碟的家

一口一个的迷你荷包蛋（三）的做法

1张图片

“试过炒锅版和平底锅版的，再来个模具版的，饼干模具哦，本来还想专门买煎荷包蛋的大个头模具呢，省了，呵呵”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

油适量
盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

迷你荷包蛋的做法步骤

1
准备好鹌鹑蛋和模具。
2
在小碗里倒点油。
3
模具在油里转个圈，防止蛋黏住。
4
模具放在平底锅中间部位，开小火，准备煎蛋。
5
打下蛋，煎至蛋白凝住即可。（这么好看的小蛋蛋意识找不到合适的容器配，还是在模具里最漂亮。）

小窍门

我和宝爹说，快餐店啊、肯德基每份老爱提供半个蛋，太抠了，如果换用这个鹌鹑蛋，好看不说，至少可以提供三四个吧！真正的价廉物又美！但愿哪天他们采用我的创意，带动鹌鹑蛋产业的发展，呵呵！

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：其它、平底锅

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