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夏季食谱
✿巧拌苦瓜✿
徐徐5947599
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
花椒油
适量
自制剁椒
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
巧拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净破开去瓤
2
切丝后用凉水拔
3
锅中迅速飞水后二次凉拔
4
15分钟后捞出滤干水分
5
加入白糖、醋、和自制剁椒
6
现炸花椒油浇在苦瓜上
7
最后放少许盐拌匀即可,脆香可口营养充分
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徐徐5947599
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使用的厨具:炒锅
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