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极致的诱惑——【五仁小酥皮】
五仁小酥皮的做法步骤
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1将油酥和水油皮的材料都分别混合成不粘手的面团，用保鲜膜包住醒发1小时备用 -
2将油酥和水油皮分别分成10等份，揉圆后盖保鲜膜
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3将油皮摁扁后放入油酥
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4包起来
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5包好后收口捏紧，防止跑酥
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6都包好之后用保鲜膜盖住松弛20分钟（这时候开始做馅料：将配方中的所有材料混合均匀成一个团后盖膜放置20分钟）
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7将每个小面团擀成长椭圆形
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8翻面后自上而下卷起来，收口朝上
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9然后再顺长擀成长条
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10然后自上而下卷起来
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11都卷好后盖保鲜膜松弛20分钟
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12制作馅料：将烤熟的黑芝麻、核桃仁、花生和炒熟的面粉等馅料的所有材料都放盆里搅匀后成团，然后再分成10等份揉圆盖膜备用
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13将面卷从中间折一下
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14将面卷擀圆
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15将馅料放在皮上
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16包起来，这个包可不是包包子那样而是用手的虎口部位慢慢往上推，包好后要收口捏紧
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17包好之后收口朝下摆到烤盘上，并稍稍压扁
小窍门
1，制作过程中一定要用保鲜膜盖好，干了不好操作
2，烤制温度根据自己家的烤箱自行决定，我的烤箱只有两层，三层的烤箱不能用我的温度烤制
3，烤的过程中可以看火候，差不多就可以出炉，时间不是死的
2，烤制温度根据自己家的烤箱自行决定，我的烤箱只有两层，三层的烤箱不能用我的温度烤制
3，烤的过程中可以看火候，差不多就可以出炉，时间不是死的
