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小熊早餐包

小熊早餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 500克
牛奶 300克
糖 80克
黄油 60克
酵母 12克
豆沙适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小熊早餐包的做法步骤

1
除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
2
用2档速度搅拌成面团。
3
把面团搅拌有筋性完全扩展。
4
拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
5
把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
6
刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
7
做好后，醒发40分钟左右。
8
体积增大2倍时放入烤箱。
9
200°C炉温，20分钟左右。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙面包

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