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奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法

1张图片

“自从上次吃了一组奶油蘑菇汤，实在忍不住，今晚又操刀做了一回

为了能让大伙看的明白，特地把每个步骤都拍照啦，有想学的亲们可以尽情收藏了，吼吼”

食材明细

主料

白口菇 5个
洋葱半个
面粉 20克

辅料

黄油 30克
淡奶油 半盒
水 600毫升
鸡精 10克

配料

黑胡椒粉 若干

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶油蘑菇汤的做法步骤

1
汤原料
2
白口菇切片，洋葱切粒，10克鸡精兑600毫升水，放好备用
3
黄油入锅加热至化
4
面粉入锅炒成糊
5
鸡精水倒入，继续炒
6
大约5分钟，炒成糊糊样
7
糊糊盛出。第二块黄油入锅加热，并将洋葱粒和蘑菇切片下锅翻炒，约2-3分钟
8
把糊糊倒入，继续翻炒
9
加入淡奶油半盒
10
焖约5分钟

小窍门

炒面粉时不要炒成疙瘩

来自美食天下 ziliantong 的作品

使用的厨具：炒锅

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