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肉松酥条

肉松酥条的做法

1张图片

“　　上个月小阿姨去台湾带了好多肉松和鱼松回来马上去各个网站找有关于肉松的食谱看到的都是面包居多后来找到一个肉松海苔的酥条可是家里没有海苔就做了一个没有海苔的肉松酥条”

食材明细

主料

低筋面粉 150g

辅料

黄油 75g
鸡蛋 30g
肉松 50g

配料

绵白糖 10g
盐 3g

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

肉松酥条的做法步骤

1
准备好所有需要的材料
2
黄油软化后加入糖和盐打发
3
分三次加入蛋液每次都搅拌到与黄油完全混合
4
加入低筋面粉和肉松混合
5
揉成面团
6
擀成面片然后切成条状
7
在烤盘上铺上油纸再把切好的面条排入烤盘中170℃15min

小窍门

现在的天气已经转凉了软化黄油没有夏天那么的容易
可以先将黄油切成小丁然后拿到微波炉里叮几分钟黄油溶化后拿到冰箱冷藏几分钟

来自美食天下桑雅Sonia 的作品

使用的厨具：打蛋器、微波炉、电烤箱

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