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休闲小吃----花生酥
花生酥的做法步骤
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1花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。 -
2用料理机将花生米打碎。
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3放入碗中备用。
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4将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。
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5用打蛋器打匀。
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6将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
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7拌匀。
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8再加入花生碎和糖粉。
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9拌匀。
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10依次将适量的面团揉圆按扁，放入铺上油纸的烤盘上。
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11再在上面刷生一层全蛋液。
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12烤箱180度预热。
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13放入烤盘。
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14中层180度烤5分钟。
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15再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。
小窍门
口味重点的可以再最后刷上蛋液多烤几分钟。
