1.黄油软化是指用手指能戳出一个洞来就可以了，千万不要融化为液体喔。

2.家里没有低筋粉的话，可以用4:1比例的普通面粉和玉米面粉来调制。

3.在搅拌面糊时会有点稀，千万不要加面粉，只要把面糊放入冰箱冷藏室几分钟就可以变硬，方便整形。

4.把整形好的面团放入冰箱冷冻室时，要经常查看一下。每家冰箱不同，不要冻得太硬，不然切不动，只要切的时候不是太软就可以了。

5.烘烤时间也根据自家烤箱而定，表面金黄色即可。