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牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法

1张图片

“老公买了很多杨桃需要消灭掉，所以这几天打算吃减肥餐——鸡蛋水果。

想到几种吃蛋的方法：
牛奶炖蛋，啤酒卤蛋，鸡蛋羹，海鲜蛋羹，煎鸡蛋，煮鸡蛋，各种各样的蛋……
中午就吃牛奶炖蛋好了。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 250ML

配料

白砂糖 适量

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶炖蛋的做法步骤

1
配料：牛奶250ML，全蛋2个，白砂糖适量。
2
把牛奶、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。
3
用面粉筛把搅拌好的蛋液筛一遍，口感会更好。
4
入蒸锅蒸15分钟。碗上面盖个盖子或者扣个盘子，这样蒸出来会更好。
5
蒸好啦，很嫩滑哦！
6
在蒸蛋表面均匀撒上一层白砂糖。然后入烤箱，设定180度，烤十分钟。
7
成品。
8
冷藏以后更好吃！

小窍门

蒸蛋的时候，碗上面盖个盖子或者扣个盘子，这样蒸出来会更好。

来自美食天下 Angery 的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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