客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
冬瓜猪肉水饺的做法

  3张图片

冬瓜是典型的物美价廉的食品。记得小时候,家里住的是平房,一道夏天,老爸就会在自己的院子里种上各种蔬菜,其中就包括冬瓜。想一想那才是真正的绿色食品呢。一个大冬瓜能吃好长时间。用冬瓜和猪肉做馅包饺子,包出来的饺子馅鲜香浓,清醇可口。

食材明细

主料
辅料

冬瓜猪肉水饺的做法步骤

  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉馅。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    葱姜切末。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    冬瓜去籽去皮剁碎。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    攥一下水分。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    放入肉馅中搅拌均匀。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    面粉中打入一个鸡蛋。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    加适量的清水揉成面团。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    盖上湿龙布醒10分钟。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    再揉至三光。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:12
    12
    包成饺子。
  • 冬瓜猪肉水饺的做法步骤:13
    13
    入锅中煮熟盛出即可。

小窍门

和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map