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南瓜双色吐司
南瓜双色吐司的做法步骤
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1后油法，把南瓜面团和白面团揉至起筋。 -
2同时进行基础发酵至2倍大（南瓜面团我放面包机揉，白面团是手工揉的。如果不是同时完成的，那先揉好的面团要装入保鲜袋后入冰箱冷藏）。
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3排气后分别滚圆，松弛15分钟。
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4把两种面团分别擀成长方形，黄色面团放在白色面团上。
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5顺势卷起
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6入450克吐司盒
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7发酵至8分满时，盖上吐司盖。
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8入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。
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9冷却后切片食用
小窍门
南瓜面团里的牛奶视南瓜的含水量放，不要一下加入。
