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营养早餐——家庭式猪排汉堡
家庭式猪排汉堡的做法步骤
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1先做汉堡坯，高粉200，低粉50，酵母2克，糖20克全部混合 -
2揉出筋
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3加入黄油
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4揉至能拉出薄膜
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5发酵至2倍大
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6分成小圆团静置15分钟
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7进行二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，180度，中层12分钟
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8青瓜和番茄切片待用
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9肉馅加入调料，加少许洋葱粒和蒜泥拌匀
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10压成圆块，放烤箱160度，中层，两面各烤10分钟
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11烤好待用
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12再夹上刚准备的青瓜和番茄，还有肉排即可
