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就是这么爱你。。。奶香土司（冷藏发酵）
奶香土司的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2将所有A料放入面包机揉至卷起阶段即可
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3先室温发酵半小时，再送入冰箱冷藏发酵18小时以上
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4第二天将发酵好的面团取出，撕成小块放入面包机
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5加入B料揉至均匀
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6最后加入C料里的10g黄油继续揉至出膜
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7面包机里拿出，室温下继续发酵半小时
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8分成六等份，滚圆，松弛15分钟
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9取一面团擀成长圆形
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10由上到下的慢慢卷起
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11全部卷好后再重复这一擀卷一次，共卷两次，这样的土司才会更加的绵细
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12将卷过两次后的面团均匀放入土司模内
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13最后发酵至7.5-8分满即可，这款土司的弹性比较大，所以最好不要超过8八满
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14进入烤箱前在面包表面轻轻刷上一层蛋液，送入170度烤箱30分钟左右
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15超柔软的，奶香味十足的土司搞定了
小窍门
一、以上是两个450g土司模的份量哦！只做一个土司就要减掉一半的量哦！切记！切记！
二、我的模具是不带盖子的，所以在面包表面上色后用锡纸在面包上盖一层，家里土司模有盖子的朋友要适当的将烤箱温度调高至190-200度
二、我的模具是不带盖子的，所以在面包表面上色后用锡纸在面包上盖一层，家里土司模有盖子的朋友要适当的将烤箱温度调高至190-200度
