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浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇
七夕双色爱心曲奇的做法步骤
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1所有用到的东西 -
2黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖
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3鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀
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4将3慢慢分三次倒入2中，每次都用打蛋器充分搅拌，使之充分融合
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5面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀
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6取1/2面团加入奶粉。
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7取1/4的面团加入巧克力粉
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8取1/4的面团加入绿茶粉
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9所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟，使其易于整形。共做成两片白面团，一片巧克力面团，绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。
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10取出两片面团，去掉保鲜膜后叠在一起，注意上方的面团稍短一些，从两侧向中间卷起
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11卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟
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12将绿面团和剩余白面的面团做如图整形
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13用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟
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14从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
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15从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里
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16上下火160°10min,转150°10min~
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17出炉~
小窍门
1.给面团整形时，用小号的保鲜袋会更容易（将面团放入后用擀面杖擀均匀）。
2.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~
2.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~
