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锅贴豆腐的做法

  4张图片

食材:
豆腐数块,辣椒2个,葱少许
调料:
精盐,调和油,老抽,调味鲜,鸡精,
过程:
1、先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。
2、辣椒切丁,葱切段。
3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐,
4、慢煎,两面煎黄。
5、调入老抽炒匀,
6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。
7、加入清水煮开收汁,
8、最后加入香葱,调味鲜,鸡精即成。

食材明细

主料
  • 白豆腐 数块
辅料
配料

锅贴豆腐的做法步骤

  • 锅贴豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐数块
  • 锅贴豆腐的做法步骤:2
    2
    先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。
  • 锅贴豆腐的做法步骤:3
    3
    辣椒切丁,葱切段。
  • 锅贴豆腐的做法步骤:4
    4
    锅里烧油关小火下入腌好的豆腐
  • 锅贴豆腐的做法步骤:5
    5
    慢煎,两面煎黄。
  • 锅贴豆腐的做法步骤:6
    6
    调入老抽炒匀
  • 锅贴豆腐的做法步骤:7
    7
    再倒进辣椒丁翻炒均匀。
  • 锅贴豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 锅贴豆腐的做法步骤:9
    9
    加入清水煮开收汁
  • 锅贴豆腐的做法步骤:10
    10
    最后加入香葱,调味鲜,鸡精
  • 锅贴豆腐的做法步骤:11
    11
    出锅即成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   豫菜  

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