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“食材: 豆腐数块,辣椒2个,葱少许 调料: 精盐,调和油,老抽,调味鲜,鸡精, 过程: 1、先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。 2、辣椒切丁,葱切段。 3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐, 4、慢煎,两面煎黄。 5、调入老抽炒匀, 6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。 7、加入清水煮开收汁, 8、最后加入香葱,调味鲜,鸡精即成。”
锅贴豆腐
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豆腐锅贴
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