墨西哥面包
墨西哥面包的做法步骤
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11、先把牛奶倒入面包机 -
22、鸡蛋打散 -
33、除黄油外所有的原料放入面包机中,揉面20分钟,将软化的黄油放入再揉20分钟至出膜 -
44、面团发酵至2.5倍大 -
55、将面团取出排气,然后分成9等份,滚圆,松弛10分钟, -
66、然后将面团做最后整形 -
77、墨西哥原料里面的,黄油加糖粉搅拌均匀,分次加入全蛋液搅匀 -
88、加入过筛的低粉 -
99、加入过筛的低粉拌匀,要切拌 -
1010、装裱花袋备用 -
1111、二次发酵至2倍大 -
1212、转圈方式挤上墨西哥酱,挤一半左右即可,预热180度的烤箱,中层,上下火,25分钟左右










