蛋糕店里的美味===金黄枣泥卷
金黄枣泥卷的做法步骤
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1黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀 -
2加入面粉,搅拌成小颗粒状 -
3加入蛋液,搅拌均匀 -
4揉成光滑的面团,放在冰箱里冷藏半小时左右,便于成型。 -
5把面团分成几份,擀成长方形面片,包入枣泥馅,包好。 -
6封口后,滚成长条形,表面滚圆。 -
7切成小块,刷上蛋液,撒上芝麻。 -
8烤箱预热180度,中层,烤三十分钟,表面金黄即可。
小窍门
笨笨啰嗦两句1由于偶是第一次做啊,没有把枣泥提前从冰箱拿出来,所以整理的时候成型不好,导致点心的大小有点不同,为了美观起见,亲可以先把枣泥从冰箱拿出来软化下。
2揉好的面团比较软,需要放在冰箱里冷藏个半小时左右,让其变硬再擀成片,易于成型。
2揉好的面团比较软,需要放在冰箱里冷藏个半小时左右,让其变硬再擀成片,易于成型。
