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快手饭-【腊味南瓜饭】

快手饭-【腊味南瓜饭】的做法

3张图片

“懒得做饭了，来个焖饭吃吃吧，既简单有营养。
爱吃南瓜的我觉得是南瓜饭的拥护者，今天给大家推荐一道我常吃的腊味南瓜饭。”

食材明细

主料

南瓜 400g
糯米 125g
大米 125g

辅料

胡萝卜 半个
香菇适量
木耳适量

配料

生抽两大勺
蚝油一大勺
盐适量
鸡精适量

五香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊味南瓜饭的做法步骤

1
南瓜切小块。
2
胡萝卜切丁。
3
香菇木耳泡发切碎。
4
腊肉切丁。
5
热锅下入猪油，先煸炒腊肉变色。
6
再一次下入胡萝卜，南瓜，木耳和香菇煸炒。
7
加入生抽和蚝油和适量盐调味。
8
电压力锅中倒入事先泡好的糯米和大米，比例1；1.
9
再加入炒好的南瓜。
10
高压锅排骨档，出锅撒入葱花加盐和鸡精调味即可。
11
成品

小窍门

提示：1、我选的腊肉比较瘦，如果肥的话可以直接放入压力锅中焖熟不用抄。
2、虽然简单，好吃才是王道。

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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