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全麦麦芬

by 黑刺雪玫瑰
全麦麦芬的做法
“这是用于君之的配方，口感柔软的麦芬蛋糕，加入全麦面粉和红糖，也是一款营养丰富风味独特的麦芬蛋糕。因为全麦面粉里含有麸皮成分，不易过筛，所以先将低粉，泡打粉，小苏打过筛后再混合”

食材明细

主料
辅料

全麦麦芬的做法步骤

  • 全麦麦芬的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒入大碗搅拌均匀
  • 全麦麦芬的做法步骤：2
    2
    把低粉，泡打粉，小苏打，混合过筛，再和全麦面粉混合均匀，用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙多块，但切勿继续翻拌了。
  • 全麦麦芬的做法步骤：3
    3
    将面糊倒入纸杯2/3满，上下火180度，烤20到30分钟

小窍门

晚上急着做蛋糕送人，有的照片忘了拍了，不过只要照着我写的做，一般是没问题的，，这是要赞一下君之了，他写的书真的很不错
来自 美食天下 黑刺雪玫瑰 的作品
所属分类： 烘焙 高颜值 学生

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