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营养大集合--胡萝卜餐包（汤种）
胡萝卜餐包的做法步骤
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1将所有材料放在厨师机的搅拌碗里，揉面至出膜。
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2取出，收口朝下，盖上一块干净的湿纱布，放至温暖处发酵至两倍大。
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3将发酵好的面团排气后，分成小剂子，滚圆，整形。二次发酵约30分钟。（我的面团稍微有点粘手，我在手上和擀面杖上稍微涂了一点橄榄油，效果很好。）
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4烤箱预热350F，在面包表面刷全蛋液，烤箱中上层烤约30分钟至表面上色即可。以上配方可做21个。
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5整形步骤如下：1）取一个滚圆的小剂子，按扁后擀开，成为牛舌状 -
6从面皮的宽面卷起，成为一个圆柱体
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7用双手在案板上把圆柱体搓成长条形
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8将长条一头压另一头，成为一个“6”字。这一步对面包的形状影响比较大，如果面条搓得比较细，中间的圆形不能太大。
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9将长的一头从下面穿过圆形。
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10重复一遍上一步的动作。
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11将两个末端捏在一起，一朵小花就产生啦！
小窍门
我是用的电动切碎机切的胡萝卜碎，切出来大概像半颗绿豆一样。如果没有这个，可以先用擦丝的擦，然后再剁碎一点就好啦！
