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家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱

by Residual-heart
家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法
“家里买的芒果过多，还没等吃就快坏掉了，简单处理，让它华丽的变成芒果酱”

食材明细

主料
辅料
配料

芒果酱的做法步骤

  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：1
    1
    原料之熟透的芒果，一次买多了，在不处理就可以直接扔掉了，芒果表皮已经开始有黑色的斑点了
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：2
    2
    芒果去皮去核，切成小块，可以对半切开，然后用刀在带皮的一边打上花刀，然后沿着皮将肉刮下来
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：3
    3
    取煮锅，加入切好的芒果，加入适量的白糖
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：4
    4
    加入适量的水进行熬煮
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：5
    5
    慢慢的小火熬煮
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：6
    6
    煮至颜色变深，开始变粘稠，到自己喜欢的粘稠度的时候关火，注意关火后果酱会更加粘稠
  • 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法步骤：7
    7
    称出后放凉封口放入冰箱保存，我做的这个放了一个多星期还没有坏

小窍门

做果酱一定要注意火候，火候过猛会糊锅，过轻会因为煮不透会容易变质
来自 美食天下 Residual-heart 的作品
所属分类： 自制酱料 冰品 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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