菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

夏日凉拌菜【蒜拌空心菜】

夏日凉拌菜【蒜拌空心菜】的做法

2张图片

“中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜叶子，咱也不能浪费不是？给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很简单，喜欢的朋友不妨试试。”

食材明细

主料

空心菜叶子 400g

辅料

大蒜适量

配料

生抽一大勺
香油一大勺
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜拌空心菜的做法步骤

1
1、空心菜叶子洗净
2
2、开水加盐和适量油略微焯一下。
3
3、空心菜切碎。
4
4、大蒜拍一下切碎，量要多些。
5
5、盆中放入空心菜和大蒜。。
6
6、加入一大勺生抽，香油一大勺，盐和鸡精适量。
7
7、搅拌均匀即可，最后在撒上适量芝麻盐提味

小窍门

提示：1、此菜的特点是清淡，不加太多的调料，就是简单的大蒜香味和菜香。
2、焯烫不要太久变色就好，另外最后放凉了再吃，凉菜么

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

蒜拌空心菜的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜老人