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超软浓香——无水全蛋吐司
无水全蛋吐司的做法步骤
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1除黄油外的材料入搅拌缸，搅拌至面团出筋后，加入黄油。 -
2搅拌至于完全阶段，可以撑起大片坚韧的薄膜。
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3滚圆，封上保鲜膜进行发酵。
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4发2-3倍大。
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5排气，分2份，松弛10分钟。
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6擀成椭圆形，翻面卷起，再松弛10分钟。
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7再次擀开呈长条形，翻面卷起。
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8摆入烤模。
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9发9分满。下层，180度，28分钟。中途注意盖上锡纸。
