爽口黑木耳
爽口黑木耳的做法步骤
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1首先取一小把干木耳,用清水泡发,现在天气热,用时大概20几分钟我选的是无根厚木耳。因为不需要剪掉根.另外这个木耳泡发后肉质厚,口感好。嘻嘻,我不是做广告哟。 -
2然后用锅烧开少量清水,待水开后将泡好的黑木耳放进去煮大概3分钟左右,捞出,用冷水冲凉。然后可放冰箱冷藏这样凉的比较快些 -
3趁木耳冷却过程中,将香菜切成末,杭椒,朝天椒分别切小段。呵呵,凑成个配料拼盘。 -
4待木耳冷却后,取出,将配料拼盘和醋,白糖,生抽分别倒入,和木耳充分搅拌。使木耳逐渐入味。
