“用料：

骨排适量，

调料：

盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，老抽，调味鲜，鸡精，料酒，

配料;

油，生粉。

方法：

1、骨排用清水冼净，加入调料拌匀腌制半天，

2、加入生粉拌匀，

3、放入烧好油的锅里油炸，

4、途中翻面，两面炸黄即成。”

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