1、喜欢甜可以加点冰糖调味，什么都不加也很好喝。

2、一定要用小火煮，煮的时候一定要看着锅，并不停的搅拌，以免糊锅。

3、虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。