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葡萄饼干
葡萄饼干的做法步骤
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1鸡蛋取蛋白备用 -
2葡萄干提前泡好，晾干后备用。
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3黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
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4分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。
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5然后筛入低筋面粉，加入葡萄干翻拌均匀。
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6做成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40分钟左右成型。
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7切成等厚的片。
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8烤箱预热170度，中层上下火，约十几分钟，我这次烤的火有点大，根据烤箱酌情增减时间。
小窍门
烤箱比较小，所以用料很少，如果像多烤，可以同比例加量。
饼干制作很简单，味道一级棒。
烤时注意观察饼干的火候，我这次烤的火有点大了。
饼干制作很简单，味道一级棒。
烤时注意观察饼干的火候，我这次烤的火有点大了。
