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提拉米苏
提拉米苏的做法步骤
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1准备材料 -
2取30克糖粉加到蛋黄中，另取一大点儿的容器，里面注入热水；
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3倒入提前用冰水泡好的吉利丁粉；
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4隔热水用打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅；
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5将剩下的一半糖粉倒入淡奶油中；
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6用打蛋器将淡奶油打到七、八分发；
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7将马斯卡彭奶酪搅打松软；
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8将蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪中；
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9加入淡奶油，使之成为顺滑的奶酪糊；
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10手指饼干醮一下咖啡酒，铺在模具底部
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11倒入奶酪糊，再铺一层醮了咖啡酒的饼干，最后再倒上奶酪糊，提拉米苏就基本完成了，此时需放入冰箱冷藏四至八小时；
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12四小时后取出，脱模，表面撒一层可可粉；
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13可以享用啦，味蕾跳舞的感觉，你也试试吧
