手机访问
毛毛虫肠仔面包
毛毛虫肠仔面包的做法步骤
-
1面包机倒入牛奶，糖，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母，启动面包机和面功能20分钟。 -
2加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。
-
3揉成光滑的面团，揉至可以拉出薄膜。
-
4放在温暖的地方发酵至2倍大。
-
5面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。
-
6面团擀成长型，长约20cm，宽约10cm。
-
7上端放入1根热狗肠，下端切几刀。
-
8从上向下开始卷，两端接口处捏紧。
-
9卷好放入烤盘，留有一定距离，放温暖的地方发酵大约30分钟。
-
10表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
-
11烤箱中下层，180度，18分钟左右，表面金黄即可。
-
12刚烤好出炉的面包，（一定等面包晾凉了再吃哦）。
小窍门
1.烤面包时要注意观察，上色了马上加盖锡纸以免烤糊了。
2.刚出炉的面包不能马上吃，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。
2.刚出炉的面包不能马上吃，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。
