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自制糕粉

by 舌尖上的感觉
自制糕粉的做法
“没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。

我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点，也可以做下午茶，还可以做为早点。”

食材明细

主料

自制糕粉的做法步骤

  • 自制糕粉的做法步骤：1
    1
    将干净盘子用餐巾纸将水吸干
  • 自制糕粉的做法步骤：2
    2
    糯米粉8勺，面粉2勺
  • 自制糕粉的做法步骤：3
    3
    将它们混合
  • 自制糕粉的做法步骤：4
    4
    上蒸锅蒸，大火水开二十分钟
  • 自制糕粉的做法步骤：5
    5
    蒸好了，现在可以称为糕粉了。也称为熟粉
  • 自制糕粉的做法步骤：6
    6
    用手将分疙瘩捏开，也可倒在一个袋子里，用擀面杖擀
  • 自制糕粉的做法步骤：7
    7
    看这是我利用糕粉做的紫甘蓝梅花糕
  • 自制糕粉的做法步骤：8
    8
    这个也是梅花糕
  • 自制糕粉的做法步骤：9
    9
    这个是紫薯糕

小窍门

面粉最好不要参多了，多了，做出来的糕点，口感不佳
来自 美食天下 舌尖上的感觉 的作品
所属分类： 自制食材

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