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红烧凤爪

红烧凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

冰糖 4颗（因为不太喜欢吃甜）
八角 3个
芝麻适量
干辣椒 3个

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧凤爪的做法步骤

1
水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟，捞出，清洗备用。
2
炒锅烧热放入油，放入冰糖（小火，不停翻炒，不然会糊）炒好放入鸡爪，颜色炒的微黄，放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水（吃饭的小碗一碗）盖盖，汁收干，盛出。
3
装盘，撒入白芝麻（事先炒好的，）。

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使用的厨具：炒锅

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