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醇奶吐司
醇奶吐司的做法步骤
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1后油法将材料混合放进面包桶中，生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。 -
2揉至完全阶段，发酵1小时至2.5倍大。
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3分割成3份滚圆松弛15分钟。
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4取个面团擀成椭圆形。
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5反个面转90度从上往下卷起来揉成长条。
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6其他二个面团也一样，将三条面团中间交叉在一起。
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7两头分别辫三股辫，两头捏紧。
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8中间对切开。
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9放在吐司盒中。
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10最后发酵40分钟，表面刷上蛋液，烤箱180度30分钟左右。
