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酥掉渣的腰果桃酥

酥掉渣的腰果桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
色拉油 100克
白砂糖 80克
低筋面粉 250克
泡打粉 5克
腰果（生的） 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

腰果桃酥的做法步骤

1
鸡蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打发。
2
把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。
3
不停地搅拌蛋液和面粉，再用手揉成稀面团。（最好带一次性手套）
4
将腰果洗净，泡好，沥干水分。
5
把稀面团做成小饼，发在烤盘上。
6
在小饼表面刷上蛋液，再在每一个小饼中间镶嵌一粒腰果。
7
烤箱事先预热，烤盘放中层，160度，烤18分钟即可。
8
烤好后的桃酥，放在密封盒中保存。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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