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丘比蛋糕卷
丘比蛋糕卷的做法步骤
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1先打蛋黄糊..取一兜放入蛋黄和糖.. -
2打发至颜色变浅
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3加入牛奶和色拉油..搅拌均匀至油水混合状态..
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4加入过好筛的低粉和泡打粉..并且化十字搅拌均匀
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5并且化十字搅拌均匀
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6取另一个兜放入蛋白和柠檬汁..打至粗泡..分三次加入糖..打至硬发
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7取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中..由上往下轻轻翻搅..
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8取一张油纸铺倒烤盘里..
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9把搅拌的蛋糕糊倒入到烤盘里..并震记下烤盘..消泡..（目的为出来的蛋糕组织没有大的空洞.）
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10预热烤箱150度..上下火..25-30分钟..之后取出烤盘..放几分钟稍凉..
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11在桌上铺上一张保鲜膜..那种可以放进烤箱厚一点的那种..把蛋糕反扣在上面撕去背后的油纸
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12在蛋糕上抹上你喜欢的沙拉酱..（我试了很多沙拉酱..丘比那种白色和蓝色包装得最好吃最香哦）
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13抹啊抹
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14在要卷起蛋糕的那一头稍微划几刀后卷起蛋糕..（不要割断蛋糕哦..主要是为了一会卷得时候好卷一点..）
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15用保鲜膜包起来放进冰箱定型半小时就可以了..
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16切好就吃吧吃吧..
