鲜虾蛋饺汤
鲜虾蛋饺汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2将新鲜的虾冲洗干净,焯水。 -
3将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用)。 -
4小油菜洗净。 -
5炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后。 -
6舀一勺,摊在炒锅中。 -
7在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐。 -
8然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加。 -
9反面略煎一下。 -
10盛出备用。 -
11锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐。 -
12小油菜和蛋饺,煮沸后即可食用。
小窍门
如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。












