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菜干萝卜瘦肉汤

小琴子不浪漫

菜干萝卜瘦肉汤的做法

1张图片

“暑假了……每天就是给爸妈煲汤炖补品，都窝在厨房了~”

食材明细

主料

菜干适量
胡萝卜 1个
瘦肉适量
冬瓜适量

辅料

陈皮 1个

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤

1
菜干和陈皮事先泡好。
2
菜干——选白菜，用无油的热水灼熟，用线绑着拿去晒~我们家做了好多都是我妈妈做的，煲汤一流啊。
3
待水开了就把东西全部丢进去（冬瓜除外~）还有放两片生姜。煲一个小时再放冬瓜~再煲一个小时（冬瓜最好切大块一点不然会融掉）。
4
最后调味酒可以了~这汤我从小喝到大，平时都是用猪骨的……今天某琴起晚了，到了菜市场已经没有猪骨了。

来自美食天下小琴子不浪漫的作品

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