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“来到美食天下这里时间不算短了，都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法，是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好，但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也搬回家了。也折腾了不少东西，饼干也做了，面包也做了。在我看来，作为一个烘焙新手来说，还是先做饼干或者中式点心更容易些，失败几率不高。以前看大家做出那么多好面包给我馋的。看着挺容易的，其实好像不是这个样子，没有高筋粉，用普通面粉做出来的都说是馒头，给我郁闷的，忙了一下午的功夫。其实看到也有做的非常好的，有点小挫折。还是做中式点心省事，家里的面粉就行了，也不用黄油之类的东西，这次做的这个牛舌饼自我认为还行吧，起码算是成功了。味道正不正，我不知道，没吃过呀。不太知道时间，老怕不熟，所以有的烤的有点过了，不过还是给了我继续烘焙的小信心，一点点来，相信某一天我也能做出一个好的大面包来。呵呵。”